สูตรการทำ “โหงวก๊วยผัดฟองเต้าหู้”

เครื่องปรุง
1.ฟองเต้าหู้   1    ถุง
2.เห็ดหอมแช่น้ำหั่นครึ่ง     4    ดอก
3.เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด    12    เม็ด
4.พริกชี้ฟ้าแดงผ่าครึ่งเอาเม็ดออกหั่นท่อน 1 นิ้ว    2     เม็ด
5.เกาลัด    6    เม็ด
6.แปะก๊วย    8-10     เม็ด
7.แห้วต้ม    5-6    เม็ด
8.พุทราจีนเชื่อม    6    เม็ด
9.โคนต้นหอมหั่นท่อน     2    ต้น
10.ซอสปรุงรส    1     ช้อนชา
11.ซีอิ๊วขาว     1    ช้อนชา
12.น้ำตาลทราย    1/2    ช้อนโต๊ะ
13.น้ำผึ้ง    1/2    ช้อนโต๊ะ
14.เหล้าจีน    1    ช้อนชา
15.น้ำมันพืช

วิธีทำ 
1.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่ฟองเต้าหู้ลงทอดจนเหลืองและสุก ตักออกพักไว้
2.ตักน้ำมันในกระทะที่ทอดฟองเต้าหู้ออกให้เหลือไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย และเหล้าจีนลงไปคนให้เข้ากัน เคี่ยวจนเหนียว เป็นยางมะตูม
3.ใส่ฟองเต้าหู้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เห็ดหอม พริกชี้ฟ้าแดง ลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยเกาลัด แปะก๊วย แห้ว พุทราจีน และโคนต้นหอม ผัดให้น้ำปรุงรสเคลือบเครื่องปรุงทั้งหมด
4.ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ

สูตรการทำ “เปาะเปี๊ยะกุ้งม้วน”

ส่วนผสม

  • กุ้งขาวหรือกุ้งกุลาดำผ่าครึ่ง 10 ตัว
  • แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 4 แผ่น
  • หอมหัวใหญ่หั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
  • พริกหวานหั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วย
  • พริกฮาลาพินโยหรือพริกเม็กซิกันสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ปาปริก้าป่น และพริกไทย อย่างละหนึ่งหยิบมือ

    วิธีทำ

    • เทส่วนผสมทั้งหมดลงบน Crispy Plate หรือ ถาดสำหรับทำเกรียม จากนั้นคลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
    • นำเข้าเตาอบไมโครเวฟ กดปุ่ม Crispy Cook เบอร์ 3 ซึ่งจะทำงานนาน 6 นาที
    • เมื่อ ผ่านไป 4 นาที ให้กดปุ่ม Stop แล้วเติมกุ้งลงไปในอาหาร พร้อมด้วยเกลือและพริกไทย เพื่อปรุงรส จากนั้นนำมาคลุกให้เข้ากัน นำกลับ เข้าเตาอบ กดปุ่ม Start อบต่อจนครบเวลา
    • นำอาหารออกจากเตา ห่อส่วนผสมด้วยแป้ง เปาะเปี๊ยะ รับประทานคู่กับผักสด

เติมความเก๋า!! นาสรีชูประสบการณ์แลมพ์ช่วยเรือใบฉลุยแชมเปี้ยนส์ลีก

กองกลางเลือดน้ำหอมมั่นใจว่าประสบการณ์ของอดีตแข้งสิงห์บลู จะทำให้ทีมทำผลงานได้ดีขึ้นในฟุตบอลยุโรปอย่างแน่นอน

ซามิร์ นาสรี กองกลางจอมทัพของทีมแมนเชสเตอร์ ซิตี้ ระบุว่าการได้ตัว แฟรงค์ แลมพาร์ด มาลงเล่นให้ทีมในฤดูกาลหน้าจะช่วยทีมได้เป็นอย่างมากในยูฟ่า แชมเปี้ยนส์ลีก

เรือใบสีฟ้าจะลงเล่นในฟุตบอลยุโรปถ้วยใหญ่เป็นสมัยที่ 3 ติดต่อกันในฤดูกาลที่กำลังจะมาถึง ทว่าพวกเขาทำผลงานในรายการนี้ได้ไม่ดีนัก โดยฟอร์มการเล่นที่ดีที่สุดที่เคยทำได้คือเมื่อฤดูกาลที่แล้วที่ต้องตกรอบ 16 ทีมสุดท้ายจากฝีมือของเรอัล มาดริด หลังจากที่ก่อนหน้านั้นตกรอบแรกมาทั้งสองครั้ง

อย่างไรก็ดี มิดฟิลด์เลือดน้ำหอมเชื่อว่า ประสบการณ์ของอดีตดาวเตะเชลซีซึ่งกำลังจะมาเล่นในเอติฮัด สเตเดียมด้วยสัญญายืมตัว จะช่วยทีมได้มากทีเดียว เพราะเคยคว้าแชมป์มาแล้วเมื่อปี 2012

“เราจะต้องได้รับประโยชน์แน่ๆ จากการมีเขาในแชมเปี้ยนส์ลีก เพราะนั่นคือจุดที่เราจำเป็นต้องปรับปรุงในปีนี้”นาสรีกล่าวทาง The Mirror

“เขาเป็นนักเตะที่ยอดเยี่ยม และทุกทีมจะต้องได้รับประโยชน์จากประสบการณ์ของเขาแน่นอน เขาเคยคว้าแชมป์รายการนี้มาแล้ว และผมก็คิดว่าเขาจะช่วยเราได้มาก”

 

ยังไง? สื่อโครเอเชียตีข่าวลอฟเรนเซ็นหงส์ 4 ปี สัปดาห์หน้า

ทีมนักบุญยังคงมีข่าวร้ายจากการเสียกำลังสำคัญของทีมอย่างต่อเนื่อง เมื่อสื่อในประเทศโครเอเชีย บ้านเกิดของปราการหลังตัวเก่ง บอกว่าการเจรจาระหว่างทั้งสองทีมสิ้นสุดลงแล้ว

เดยาน ลอฟเรน กองหลังคนสำคัญของทีมเซาแธมป์ตัน ตกเป็นข่าวว่ากำลังจะย้ายไปเล่นให้ลิเวอร์พูลภายในสัปดาห์หน้า ตามรายงานจาก Sportske Novosti สื่อในประเทศโครเอเชีย

แนวรับวัย 25 ปี เป็นนักเตะอีกรายที่ทำผลงานได้อย่างโดดเด่นให้ทีมนักบุญเมื่อฤดูกาลที่แล้ว จนมีหลายสโมสรสนใจไปร่วมทีมรวมถึงทีมหงส์แดงที่ในตอนนี้มีโอกาสมากที่สุดที่จะได้นักเตะรายนี้ไปร่วมทีม ตามการรายงานจากสื่อโครเอเชีย

จากรายงานฉบับดังกล่าว ระบุเอาไว้ว่า กองหลังทีมตราหมากรุกจะเซ็นสัญญาอยู่ในแอนฟิลด์นาน 4 ปี ด้วยค่าตัวราว 20 ล้านยูโร โดยทั้งสองทีมมีการเจรจากันด้วยปากเปล่าเรียบร้อยแล้ว และทุกอย่างน่าจะเสร็จสิ้นลงในสัปดาห์หน้า โดยจะเปิดตัวกับสโมสรใหม่ได้ในวันอังคารที่กำลังจะมาถึง

จะไม่ลืมกัน!เจิดไอจีอวยซัวเรซขอให้โชคดีกับบาร์ซา

เป็นการบอกลาที่แสนโศกเศร้าสำหรับสตีวี่จีและดาวยิงชาว อุรุกวัย หลังฝ่ายแรกขอบคุณสำหรับช่วงเวลาที่อยู่ด้วยกันพร้อมขอให้ประสบความสำเร็จ อย่างมากที่สเปน

สตีเวน เจอร์ราร์ด กัปตันทีมลิเวอร์พูล ออกมาอวยพรอดีตเพื่อนร่วมทีมอย่างหลุยส์ ซัวเรซที่ตัดสินใจย้ายไปค้าแข้งกับบาร์เซโลนาผ่านทางอินสตราแกรมแบบสุดซึ้ง

ทั้งสองถือว่าเป็นคู่ขาแข้งทองของหงส์แดงในฤดูกาลที่ผ่านมาหลังมีส่วน ช่วยทีมให้มีโอกาสลุ้นแชมป์จนถึงนัดสุดท้ายก่อนจะพลาดไปแบบน่าเสียดาย และสุดท้ายดาวยิงชาวอุรุกวัยก็ตัดสินใจย้ายไปค้าแข้งกับพลพรรคอาซูลกรานา เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา

“ในวันที่แสนเศร้า ผมอยากจะบอกว่าผมรู้สึกมีความสุขที่ครั้งหนึ่งได้มีโอกาสเล่นร่วมกับนักเตะ มากพรสวรรค์อย่างหลุยส์ ซัวเรซ ผมอยากขอบคุณเขาสำหรับการเล่นให้ทีมตลอดช่วงที่ผ่านมา ผมหวังว่าเขาและครอบครัวประสบความสำเร็จและโชคดีกับตำนานบทใหม่ที่สเปน ขอให้โชคดีคุณคือตำนานของลิเวอร์พูล” กองกลางทีมชาติอังกฤษ บอกผ่านอินสตราแกรม

เลิฟชี้สิงโตไม่คำรามเพราะพรีเมียร์ลีก

บอสใหญ่ของทัพอินทรีเหล็กเชื่อว่าทัพทรีไลอ้อนส์ทำผลงานในทัวร์นาเมนต์ได้ไม่สวยหรูเป็นเพราะลีกในประเทศของพวกเขากำลังทำลายทีมชาติอยู่

โยอาคิม เลิฟ ผู้จัดการทีมชาติเยอรมัน เชื่อว่าสาเหตุที่ทำให้ทีมชาติอังกฤษ โชว์ฟอร์มได้ไม่ดีในรายการใหญ่ๆเป็นพรีเมียร์ลีกที่เปิดโอกาสให้นักเตะต่างชาติเข้ามาเล่นมากเกินไป

สิงโตคำรามทำผลงานได้อย่างน่าตกต่ำอีกครั้งหลังกระเด็นตกรอบแรกของศึกฟุตบอลโลกครั้งนี้ด้วยการเป็นบ๊วยของกลุ่มดีและบุนเดสเทรนเนอร์เชื่อว่าพวกเขาจะไม่สามารถประสบความสำเร็จได้หากไม่สามารแก้ไขปัญหานี้ได้

“อังกฤษกำลังมีปัญหาหนัก เพราะเขาเสียเปรียบประเทศอื่นๆเพราะในลีกของพวกเขานั้นมีนักเตะต่างชาติมากเกินไป ซึ่งมันทำให้เป็นการขัดขวางการเจริญเติบโตของนักเตะอังกฤษ แตกต่างจากเยอรมันที่มีดาวรุ่งอยู่ในหลายสโมสร ซึ่งทำให้เราได้เปรียบจากจุดนี้ การมีนักเตะต่างชาติในประเทศตัวเองเยอะมันไม่ใช่ประโยชน์เสมอไป” เลิฟบอกกับ ผู้สื่อข่าว

ชอว์ยกเอฟราแบ็คเบอร์หนึ่งพรีเมียร์ รับหวังดูดวิชาพัฒนาฝีเท้า

แบ็คดาวรุ่งตัวใหม่ของปีศาจแดง ยกย่องรุ่นพี่ชาวเฟรนช์ว่าเป็นสุดยอดแบ็คของลึกอังกฤษ พร้อมหวังจะซึมซับวิชาเอามาพัฒนาตัวเอง

ลุค ชอว์ แบ็คซ้ายตัวใหม่ของแมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด ยกย่องปาทริซ เอฟรา รุ่นพี่ในทีมว่าคือแบ็คที่ดีที่สุดในประเทศอังกฤษ ณ เวลานี้ พร้อมหวังจะซึมซับวิชาเพื่อมาพัฒนาฝีเท้า

แบ็ควัย 17 ปี เพิ่งย้ายมาค้าแข้งกับปีศาจแดงเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา ด้วยค่าตัวสูงถึง 30 ล้านปอนด์ โดยเจ้าตัวจะต้องแย่งชิงตำแหน่งตัวจริงกับแบ็คชาวเฟรนช์ในปีหน้า

“ผมดีใจนะที่จะได้ร่วมงานกับเอฟรา เขาคือแบ็คซ้ายที่ดีที่สุดของพรีเมียร์ลีกตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผมอยากเป็นแบบเขานะ และผมจะพยายามเรียนรู้ทุกอย่างจากเขาในสนามฝึกซ้อม” ชอว์ กล่าว

คิดถูก! แฟร์นันดินโญเชื่อย้ายมาเรือพาติดทัพแซมบ้าลุยเวิลด์คัพ

กองกลางชางบราซิเลียน ยอมรับว่าการตัดสินใจย้ายมาอยู่กับทีมเรือใบสีฟ้า มีส่วนทำให้เขาได้เป็น 1 ใน 23 ขุนพลชุดล่าแชมป์สมัย 6 ของทัพเซเลเซา

แฟร์นันดินโญ กองกลางทีมชาติบราซิล เชื่อว่าหากเมื่อช่วงซัมเมอร์ก่อนเขาไม่ได้ตัดสินใจย้ายจาก ชัคเตอร์ โดเน็ตส์ค มาอยู่กับ แมนเชสเตอร์ ซิตี้ อาจจะไม่มีโอกาสได้มาลงเล่นในศึกฟุตบอลโลกที่บ้านเกิดของตัวเองก็เป็นได้

มิดฟิลด์วัย 29 กะรัต ถูกส่งลงมาเป็นตัวสำรองแทนที่ของ เปาลินโญ ในช่วงต้นครึ่งหลังของเกมนัดสุดท้ายในรอบแรกกลุ่มเอซึ่งพบกับแคเมอรูน ก่อนจะโชว์ฟอร์มได้อย่างยอดเยี่ยม รวมทั้งยังสามารถยิงประตูปิดท้ายให้ทีมเจ้าภาพถล่มเอาชนะไปอย่างขาดลอยถึง 4-1 ด้วย ซึ่งถือเป็นประตูที่สองในนามทีมชาติของเขา ต่อจากลูกแรกที่ยิงได้เกมอุ่นเครื่องกับแอฟริกาใต้เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา

“ความใฝ่ฝันอันสูงสุดของผมคือการได้ติดทีมชาติบราซิลลงเล่นในฟุตบอลโลก แต่ผมคิดว่ามันคงเป็นไปได้ยากหากผมยังเล่นในยูเครนอยู่กับ ชัคเตอร์ โดเน็ตส์ค เพราะการได้ย้ายไปเล่นในอังกฤษ ทำให้ฝีเท้าของผมพัฒนาขึ้นเยอะเลย และสโคลารี่ก็มีโอกาสเห็นฟอร์มของผมได้ง่ายขึ้น” แข้งตัวเก่งของแชมป์พรีเมียร์ลีกทีมล่าสุด กล่าวกับ FIFA.com

“ผมทุ่มเทและทำงานหนักมากๆ เพื่อให้ตัวเองได้มีโอกาสลงเล่นในฟุตบอลโลก และตอนนี้ฝันของผมก็เป็นจริงแล้ว รวมทั้งยังยิงประตูได้ด้วย ซึ่งผมคงต้องขอบคุณตัวเองจริงๆ ที่ตัดสินใจย้ายมาอยู่กับซิตี้เมื่อปีที่แล้ว”

ปู่รอยยันชัดไม่คิดลาสิงโต แม้ปิ๋วบอลโลก

บอสใหญ่ของทัพสิงโตคำรามยืนยันว่าเขาจะไม่ทำตามกุนซือรายอื่นๆที่ประกาศลาออกทันทีหลังตกรอบฟุตบอลโลกแน่นอน

รอย ฮอดจ์สัน ผู้จัดการทีมชาติอังกฤษ ยืนยันว่าเขาจะไม่ประกาศลาออกจากตำแหน่งแน่นอน แม้จะพาทีมตกรอบแรกของศึกฟุุตบอลโลกที่บราซิลก็ตาม

ทัพสิงโตคำรามทำผลงานได้น่าผิดหวังเป็นอย่างมากหลังไม่สามารถเก็บชัยชนะได้เลยและต้องตกรอบแบ่งกลุ่มเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 1958

โดยแม้จะมีกุนซือมากมายอย่างเซซาเร ปรันเดลลี, คาร์ลอส เกย์รอซ, อัลแบร์โต้ ซัคเคโรนีและลามูชีที่ประกาศลาออกทันทีหลังพาทีมตกรอบแรกของฟุตบอลโลกแต่เทรนเนอร์วัย 66 ปียืนยันว่าเขาจะไม่ประกาศลาออก

“ผมบอกคุณหลายครั้งแล้วว่าผมจะไม่ลาออก ผมไม่จำเป็นต้องพูดอะไรเพิ่มเติม เอฟเอได้ถามผมแล้วว่าผมจะคุมทีมต่อไหม พวกเขาต้องการให้ผมคุมทีมต่อ ผมมีความสุขมากที่พวกเขายังต้องการผม” ฮอดจ์สัน บอกกับ ผู้สื่อข่าว

“ผมคิดว่านักเตะกลุ่มนี้ทำให้ผมตื่นเต้นมากที่ได้ทำงานร่วมกับพวกเขาและผมไม่คิดว่าพวกเขาต้องการให้ผมลาออก ผมไม่มีเหตุผลที่ต้องทำอย่างนั้น และที่สำคัญผมไม่อยากให้พวกคุณเปรียบเทียบผมกับใคร”

“เหตุผลที่ผมอยู่ต่อเพราะผมไม่ออกไง ผมเชื่อมั่นในทีมชุดนี้เอฟเอเองก็ต้องการให้ผมทำงานต่อไป และหน้าที่ต่อไปของผมคือการพาทีมไปเล่นในยูโร 2016 และพยายามทำผลงานให้ดี”